在潮流紛繁的消費(fèi)市場(chǎng)里,總有些品牌以獨(dú)樹一幟的品牌文化與別具一格的精神底蘊(yùn),吸引著一批追尋人文的消費(fèi)者。由美林設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)執(zhí)筆的新中式食養(yǎng)品牌,試圖從發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)食養(yǎng)文化出發(fā),重塑時(shí)代精神,構(gòu)筑一處全新的品牌體驗(yàn)場(chǎng)域。
不同于常規(guī)的餐飲品牌,以食物鏈接味覺體驗(yàn),該品牌的特別之處在于以空間型態(tài)鏈接多元社群及背后的商業(yè)邏輯。
“餐廳只是一種呈現(xiàn)形式,類似形式的商業(yè)空間如何實(shí)現(xiàn)高效周轉(zhuǎn)、社群運(yùn)營(yíng)、復(fù)利模式,在日常之中深度鏈接不同的客群關(guān)系。未來,我們可以將成熟的社群需求洞察、商業(yè)營(yíng)銷模式、空間結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、坪效轉(zhuǎn)化數(shù)據(jù)等內(nèi)容,移植入開發(fā)商的人居產(chǎn)品規(guī)劃之中,從靈活運(yùn)營(yíng)的邏輯去快速推進(jìn)社區(qū)配套的構(gòu)建,聯(lián)合不同品牌主理人一起長(zhǎng)續(xù)經(jīng)營(yíng),助推住區(qū)產(chǎn)品力的提升、變現(xiàn)?!?/div>
未來社區(qū)的方向是什么?人們究竟需要何種社區(qū)空間?美林設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)所構(gòu)建的,正是未來可快速?gòu)?fù)制經(jīng)驗(yàn)并靈活運(yùn)營(yíng)的社區(qū)業(yè)態(tài),“我們理解的社群空間,既有商業(yè)的一面,更有溫情的內(nèi)核?!泵撚谑浪椎莫?dú)到品位,與目標(biāo)客群相呼應(yīng),開放式的流動(dòng)空間接納來來往往的客人,商業(yè)的坪效、生活的煙火氣與互動(dòng)的溫度兼得,未來社區(qū)場(chǎng)景的細(xì)節(jié)得以充分展開。
入口
先于食養(yǎng)屬性,設(shè)計(jì)所錨定的社群化定位,在入口處便體現(xiàn)出來了。樸素的門頭與周邊環(huán)境相融相諧,立于“縹緲淡泊,寧?kù)o致遠(yuǎn)”的精神取義,對(duì)話著食客尋覓遁世隱匿之境的志趣,成為鬧市之中的一方凈土。傳統(tǒng)而含蓄,這是其融入居民生活半徑的獨(dú)特路徑,吸引著人與人、人與社區(qū)的互動(dòng),成為空間忠實(shí)的參與者。
陳列展示墻
在美林設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)筆下,社群化的鏈接,正是能改變城市韌性、社區(qū)黏度的設(shè)想,更是讓社區(qū)配套形成整體性的關(guān)鍵。探門而入,順沿蜿蜒之中的柜體弧度,移步異景,宛如踏進(jìn)靜謐私邸,喧囂漸去,身心重回家園??臻g結(jié)構(gòu)保留力量感的存在,原木格柵之中竹影斑駁、暖光氤氳,意境高雅。
磐石框景
如李澤厚先生所言,美是有意味的形式,而設(shè)計(jì)師將美學(xué)的表達(dá)與產(chǎn)品的規(guī)劃結(jié)合起來,讓視覺美學(xué)與社群體驗(yàn)被接收者靈活抓取,深度沉浸其中。這種體驗(yàn)感不僅來自空間結(jié)構(gòu)為骨、器物為面的構(gòu)成,嶙峋石塊只是自然的點(diǎn)綴痕跡,更多的是人們投射美好記憶于時(shí)光的脈絡(luò)中。
社區(qū)產(chǎn)品實(shí)踐,意在規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)化的范本,同時(shí)在范本的基礎(chǔ)上提煉共性,為后續(xù)移植模式時(shí)注入差異化的內(nèi)容。
“從這一點(diǎn)來說,餐廳的設(shè)計(jì)是為社群交流而規(guī)劃空間場(chǎng)景的不同關(guān)系,常規(guī)形式的功能被弱化,社交的屬性得以凸顯 —— 除了美味湯品,在杯盞碗箸的交替之余,還原出鮮味膳養(yǎng)、藝術(shù)雅集的交流空間。”
古人所尋之禪意,意在實(shí)現(xiàn)精神與物質(zhì)的內(nèi)在統(tǒng)一,盆栽小景、原石、水墨壁畫所構(gòu)成的隔景、借景與框景,極致的意象點(diǎn)到為止。
轉(zhuǎn)角裝置
聯(lián)結(jié)年輕態(tài),抵達(dá)多元化,激活社區(qū)模型的活力既在當(dāng)下,又在未來。在此處,美林設(shè)計(jì)以回歸在地性的自然隱喻,述說至純至雅的人文風(fēng)貌,為空間注入深刻的能量,一動(dòng)一靜,無界開放,自在皆宜。
包廂 #【璧云】
空間的邊界,不是為了區(qū)隔,而是將豐盛的互動(dòng)、活動(dòng)形式、秩序?qū)哟挝⒖s于不同的場(chǎng)景之中,化為美好生活憧憬的注腳。自然光與人造光相攜映照,自在隨心的生活方式呼之欲出,見證社群化空間的成形。竹木柵格溫潤(rùn)的質(zhì)感,襯著黑色皮面與森森綠竹,至此社區(qū)半徑被拓展、界定,多元人群跨過時(shí)空維度在社群漫游、探索有趣。
包廂 #【賞云】
“社區(qū)的本質(zhì)是一個(gè)聚場(chǎng),人們的永恒追求是有溫度的生活,超越感官的精神體驗(yàn)、互動(dòng)、共鳴。”大面積的素白成為墻面花器最好的襯托。旁逸斜出的松枝立于墻面,現(xiàn)世人間、個(gè)人心境的清雅,在自然的引入中透露空間謙和雅正的文人氣息。
包廂 #【緹云】
臨街界面,借助于東方食養(yǎng)、膳傳互動(dòng)的故事主題,是生活館的理想昭示,也成為社區(qū)獨(dú)特的風(fēng)景。路過便能觀察到空間一角隨意擺放的燭器,石材生輝的氛圍下,彎與直的交錯(cuò)僅寥寥幾筆,勾勒著花樽滿目幽然之景,在這里會(huì)客交友,親朋共聚,生活成為雅事。
戶外座位
當(dāng)商業(yè)形態(tài)、社群和運(yùn)營(yíng)的邏輯被打通,空間的整體場(chǎng)景,無論內(nèi)外,都成為傳導(dǎo)全新品牌感知的介質(zhì)。
在戶外,白晝里的蔭涼閑憩,夜幕中的杯盞茶話,為無限可能的多元活動(dòng)帶來悠然愜意的體驗(yàn)。
項(xiàng)目名稱 : 善傳人家
項(xiàng)目范圍 : 廣東 佛山
建成時(shí)間 : 2022年5月
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì) : 廣州市美林文化傳播有限公司
總設(shè)計(jì)師 : 楊奕榮 陳美君
執(zhí)行團(tuán)隊(duì) : 李展昊 李新源 吳海榮 康譚珍 王小白
項(xiàng)目攝影 : 蔡啟倫
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