為什么會有1.5
是的 在試營業(yè)一段時(shí)間后
爆滿的人流量、炎熱的天氣、桂花樹旁的飛蟲
三個(gè)因素不得不重新考慮調(diào)整設(shè)計(jì)
32 ㎡的空間大部分都給予吧臺與儲物
再加上內(nèi)退的設(shè)計(jì)使大部分桌椅都在外擺區(qū)域
客流量上來之后室內(nèi)的客餐區(qū)便不夠了
接著便是下午最熱的時(shí)候也是人流量最大的時(shí)候
最初的設(shè)計(jì)是社區(qū)性的開放式咖啡概念
便實(shí)實(shí)在在的當(dāng)成戶外咖啡去考量
所以便沒有另外考慮風(fēng)幕機(jī)
或者加大空調(diào)匹數(shù)等設(shè)備因素條件
導(dǎo)致人來得快去得也快
最后就是墻內(nèi)的桂花樹經(jīng)常會有小飛蟲
需要經(jīng)常另外想驅(qū)蟲的手段
最后業(yè)主還是希望問題能夠一勞永逸的解決
所以1.5版本便誕生了…
在接下來另外一個(gè)項(xiàng)目中
同樣是開放式的咖啡設(shè)計(jì)
會把這次的經(jīng)驗(yàn)考慮進(jìn)去