四季餐吧

參考造價：600萬元| 空間：餐飲空間| 面積：800平米| 瀏覽數(shù)：4566
案例簡介 Case description
四季餐吧是以餐廳加酒吧為基本經(jīng)營方向，以東南亞風(fēng)格為主的餐飲項目。餐吧是這些年比較流行的餐飲項目，我們利用專業(yè)的餐吧設(shè)計經(jīng)驗通過身臨其境對東南亞國家的考察。經(jīng)過整合處理提取重點設(shè)計元素經(jīng)過整合處理形成獨具特色的東南亞風(fēng)格餐廳酒吧相結(jié)合的餐飲項目設(shè)計。
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甲方在最初是打算加盟一家相對比較成熟的餐吧項目，經(jīng)過反復(fù)衡量決定自己重新構(gòu)建一個以東南亞風(fēng)格為主的餐廳加酒吧經(jīng)營形式的餐吧累餐飲項目。
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甲方找到我們上海峰羿設(shè)計公司進行餐飲項目的相關(guān)咨詢并確定合作意向。在接到項目委托書的時候公司馬上組成項目小組趕赴馬來西亞，菲律賓進行項目考察，尋找項目設(shè)計元素。
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項目為東南亞風(fēng)格，首先要確定排除風(fēng)格特征比較明顯的泰國風(fēng)格。而是選用風(fēng)格性比較小眾的南亞島國元素進行提取。所以我們選在去卡帕萊，馬步島，杜馬蓋地，薄荷等地進行項目考察學(xué)習(xí)。
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居住在當?shù)乇容^具有特色的水屋，感受當?shù)氐牟蚀?jié)文化，品嘗當?shù)孛朗?，以及水上生活。真實的生活在東南亞才能還原東南亞的氛圍并傳遞給顧客。
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南亞海海島國家都有相對比較明顯的土著文化，和曾經(jīng)被歐洲殖民的歷史，并且有非常舒適的酒吧分為。
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由此我們提取一下元素：東南亞叢林，水屋，西班牙柱子，螃蟹船，百葉窗，圖騰圖案，土著雕塑。營造如春般燦爛的室內(nèi)空間。
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霓虹燈的應(yīng)用一方面屬于墻面裝飾元素，還可以給予相應(yīng)區(qū)域一個色彩光的效果。使得室內(nèi)的裝飾元素與燈光效果更加豐富。
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整個內(nèi)場氛圍有著盛夏的感覺，隨處可見的綠植裝飾給人以輕松愉悅的環(huán)境氛圍。
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東南亞風(fēng)格的墻繪，我們采用更加時尚的配色手法“海洋藍，晚霞紫”稍作改變卻更加符合現(xiàn)代人的審美。
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西班牙的百葉窗，日式窗格，東南亞各國常用的吊扇，富有地域特色的座椅和家具。在墻邊的扒皮樹象征著秋天，與四季相呼應(yīng)。
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酒瓶墻是餐吧類項目比較常用的設(shè)計手段，我們在這個項目也采取了一定的應(yīng)用。酒瓶墻可以烘托吧的感覺并且具備一定的裝飾效果。
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水屋的元素還原了菲律賓南部土著建筑的特色，配合螃蟹船很好的表現(xiàn)的東南亞海島國家的風(fēng)格特征。
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包房內(nèi)的設(shè)計元素提取與南亞布料上的花紋，西班牙的百葉窗，歐式舊窗，日式窗格。經(jīng)過設(shè)計師的整合形成獨特的設(shè)計風(fēng)格。
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墻壁上掛鐘體現(xiàn)了時間的變換，猶如四季更迭循環(huán)往復(fù)。在項目中我們考慮了東南亞風(fēng)格，同時也在設(shè)法與四季餐吧整個項目尋找內(nèi)在的連帶關(guān)系。
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在衛(wèi)生間內(nèi)我們采取比較有質(zhì)感的華沙泥墻面配以原始耕作圖騰壁畫的形式。每一個細節(jié)都經(jīng)過反復(fù)推敲而選定。
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峰羿設(shè)計：我們在接到每一個項目都以最認真的態(tài)度去對待。在過程中的每一份堅持都是為了最終能達到一個大家都滿意的效果。我們專注設(shè)計，我們?yōu)樵O(shè)計而來！

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