KiKi面

參考造價(jià)：暫未填寫| 空間：餐飲空間| 面積：235平米| 瀏覽數(shù)：12326
案例簡介 Case description
“坐井觀天”的面館??
檐前石疊山，林間云窺人
KIKI面館
KiKi面館——門口圖片
路過上海的香港廣場時(shí)，一家名叫“KiKi面”的面館有演員舒淇“親自站臺”，吸引了不少人的注意。細(xì)細(xì)打聽之下，原來這是舒淇的面館，古早味十足的“臺南手工日曬面”是這家面館最大的特色。
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行至KiKi面的門前，最先引入眼簾的莫過于輕斜的白色屋檐下，溫馨簡潔的KIKI茶吧與停放在入口的那一輛舊時(shí)臺灣街頭的煮面手推車。
走近細(xì)看，手推車上面琳瑯面目擺放著各種出自KIKI的食品雜貨，甚是豐富有趣，好像下一秒，帶著客家話口音的臺灣阿嬤就會從面車后面抬起頭打招呼，問你要買點(diǎn)什么。
KiKi面館——面吧圖片
再抬步往里走，眼前正對著的確是遠(yuǎn)處的面吧，忙碌的煮面師傅專心地在布簾后烹飪，滿滿蒸氣繚繞與忙碌的身影成為面館不可或缺的一部分。
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值得一提的是，廚房的布簾的設(shè)計(jì)是從多年前臺灣的第一家店就開始使用，它代表著KiKi的初心，不管KiKi在世界的哪個(gè)角落駐足，最原始的想要做最好吃的面的初心都不會改變。
KiKi面館——取餐區(qū)圖片
將目光收回到眼前的餐區(qū)。能容下近20人的大吧桌將面館轉(zhuǎn)化為共享空間，方形的共享桌子中心，是精心設(shè)計(jì)的微小景觀，即使是一碗面的時(shí)間，設(shè)計(jì)師也希望將心靈帶到安靜的山水遠(yuǎn)方。
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從吧桌抬頭向上看，天花上的造型如同傳統(tǒng)建筑的屋檐與天井，再目視遠(yuǎn)處林蔭霧裊的墻面，突然間明白。
這一處空間，竟然是希望人們坐在天井之下的庭院，靜靜眺望遠(yuǎn)處的風(fēng)景。所以本來應(yīng)該是熱鬧擁擠的面館設(shè)計(jì)成這樣的寬敞氛圍，也不過是想要在此處給來往的人一個(gè)小憩的場所，看看眼前的山水，“遠(yuǎn)眺”庭院之外的山林，給心靈一個(gè)小節(jié)的放空。
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從吧桌往前走，是KiKi食品雜貨的售賣區(qū)域，使得食客不僅僅可以吃到一碗熱氣騰騰的配有不同口味臺南手工日曬面，更可以滿足更多想要自己料理的食客。
若是繞過吧桌，再往里走又更是一處驚喜的風(fēng)景。蔥郁山林的壁畫前是，一排特別的卡座。鱗次櫛比的“山石”替代了傳統(tǒng)的沙發(fā)，成為卡座的靠背，與背后的山林相互呼應(yīng)，有成一景。
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同時(shí)在功能上，這一出的空間是個(gè)弧面，設(shè)計(jì)師將視覺上依舊保持一個(gè)弧面的效果，如同全景的落地窗，將景色盡收眼底，但在使用上，卡座層層疊級，又是一個(gè)個(gè)矩形的單元。
KiKi面館——吧臺圖片
KiKi像一個(gè)面館里的“文藝青年”，不追求熱鬧與喧囂，更想用溫馨靜謐的空間為每一位來到這里的人辟得一處心靈放空的場所，哪怕是一個(gè)短暫的走神，于今日之中行色匆匆的都市人，也是一種不可多得溫柔。
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KiKi面館是來自中國臺灣的品牌，老板之一是中國臺灣演員舒淇，概念是來自臺灣傳統(tǒng)建筑，屋檐下的庭園，因此您可以看到天花板上有幾個(gè)白色圍合的屋檐，希望人們能感受到在屋檐下的庭院里吃碗好吃的面的感受。
我們的想法是用現(xiàn)代方法來解釋傳統(tǒng)中國臺灣建筑的空間邏輯。 當(dāng)您在庭院里看著上方，屋檐成為天空的畫框，更最重要的體驗(yàn)是在屋內(nèi)望出欣賞庭院中的植物景觀。
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△平面圖

項(xiàng)目名稱 : KiKi面
客 戶 : Lai Sun Dining (Hong Kong) 麗新餐飲集團(tuán)(香港)
設(shè)計(jì)師(公司) : 古魯奇公司
設(shè)計(jì)總監(jiān) : 利旭恒
項(xiàng)目設(shè)計(jì) : 許嬌嬌
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì) : 利旭恒，趙爽，許嬌嬌，張曉環(huán)
施工單位 : 上海東德建筑工程公司
照明單位 : 石客照明
項(xiàng)目位置 : 上海
項(xiàng)目面積 : 235平方米
完成時(shí)間 : 2019年08月
文 字 : 朱圓欣
翻 譯 : 利承安
攝 影 : 魯魯西

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