如何做實用的咖啡店吧臺設(shè)計

2016-03-17 16:35 3891

   對于一個專業(yè)的咖啡館，酒吧，旨在創(chuàng)建一個水平將直接影響到咖啡館的整個內(nèi)飾的氛圍，可以說，對于咖啡師制作的飲料，在酒吧與客戶進(jìn)行互動，是在一個咖啡館“面子”。請務(wù)必注意咖啡店，細(xì)微之處都考慮到所有的細(xì)節(jié)，做到位，不僅是對客戶負(fù)責(zé)，同時也為未來的可持續(xù)發(fā)展的商店做積累。 ？如何實用的咖啡吧將它設(shè)計在這里，我們有兩個部分做具體的分析：
一、整體吧臺的細(xì)節(jié)規(guī)劃：酒吧外墻裝飾，主題咖啡廳類似的話題，或鏤空，排空瓶子，照明用彩色射燈。從酒吧到墻上一米內(nèi)為好。酒吧的背景，更精心的裝飾，就必須要能裝很多設(shè)施和各種杯，又可保持美麗;機柜的下部被設(shè)計背景。另外請注意，光與射燈角度。操作區(qū)內(nèi)欄必須有水龍頭和排水管，并建議使用深色大理石臺面，高度拋光。臺面可以放一些漂亮的虹吸壺，冰滴鍋，比利時皇家鍋，復(fù)古磨床什么的，但不會太大。半自動咖啡機和電磨機冒充側(cè)。
二、酒吧的空間布局規(guī)劃：設(shè)置酒吧在房間里，酒吧必須被看作是完整空間的一部分，良好的設(shè)計可以扎入的空間。酒吧的位置，也沒有具體的規(guī)則可循，建議使用一些邊緣空間，是酒吧進(jìn)入主空間，您可以考慮將行，好的設(shè)計是廣大的指南。
  地址欄區(qū)會影響電路的設(shè)計和排水，排水有一定的傾斜角度。如果位置距離附近的戶外酒吧，你可以漏極連接到戶外，在一個單獨的管線排水;如果應(yīng)接受管道和傾斜的管道是不夠的，必須是安全的，當(dāng)從建設(shè)到比較麻煩天花板或壁管，成本也會隨之提高。為了使用器具在酒吧功耗高，如烹調(diào)器等，優(yōu)選單一電路設(shè)計，以避免絆倒電路。
 利用空間和內(nèi)置于桿的拐角處，操作空間需要至少90厘米，和桿高度兩種尺寸，約110厘米上下單巴。根據(jù)表的深度必須在桿的功能，飲料和餐桌寬度不是必須的，如果該階段，以制備座位，桌子欄本身非常出色，所以表深度至少要達(dá)到40-60cm，這個寬度吧底部也比較方便存儲。在一般情況下，所需的最小長度下沉60厘米，臺面60厘米，其他指標(biāo)可以按自己的需要。
 酒吧設(shè)有一個水槽在購買時要注意水槽的時候，水槽最好是平底槽，放置杯子時，傾銷或損壞，就不會發(fā)生，最好有20cm以上深水槽，從而不飛濺，使?jié)駸o處不在。
在設(shè)計中酒吧酒吧考慮到使用的方便性，各層的高度至少為30-40cm，放置在瓶對角線部分最好設(shè)計使得酒可以淹沒軟木塞，酒可以使存儲更長;機柜的深度不要太深，拿起杯子過其他東西是不方便的。
臺面最好用耐磨材料，粘貼紙是不適合的，也有最好酒吧水槽水;如果條碼使用電器，耐火的材料是最好的，像人造石，三聚氰胺板，石材等，這是理想的材料。