拔萃「Betrue」,位于領地金融中心,
思考空間設計與商業(yè)需求的「連接性」,
設計以平和舒適的基調(diào)作為出發(fā)點,
與周遭高強度快節(jié)奏的外部氛圍形成對比,
讓食客進入空間有放松的「沉浸感」。
紅酒與創(chuàng)意川菜的搭配是拔萃的最大特色,打破了紅酒配西餐的格局,入口最顯眼的地方,設計了恒溫恒濕的酒窖與調(diào)酒吧臺。
大廳用餐區(qū)域位于整個空間正中,銀色光澤的金屬頂面與白綠拼花的石材地面形成對比,呈現(xiàn)活力跳脫的觀感。
周圍金屬玻璃屏風,形成了「框」的包裹感,白色配套桌椅提供無限延伸的想象性,干練簡潔又不失雅致。
通往包廂的走廊,運用「少即是多」的原則,減少顏色和材質(zhì)的種類,大塊面使用木質(zhì)元素,強調(diào)出簡潔的線條和溫暖的木質(zhì)肌理。
與大廳的金屬感相較,給予食客于行走之間的視覺變化,空間使人舒適豁然。
拔萃項目90%的用餐空間設計為獨立包廂形式,
更注重商務與放松性的空間體驗。
步入包廂,窗外的陽光懶懶散散的灑入室內(nèi),木頭原色、白色與點綴的綠色,三種色調(diào)讓空間寧靜,而讓人沉浸其中。
木片百葉的運用,模糊視野,既相對通透又保護了空間的私密性。墻面配置大橫幅的幕布,可予食客沉浸式的用餐體驗。
空間與食與酒與人的感受呼應,
城市日常繁忙,沉淀再回歸,
我們「出於其類,拔乎其萃」。
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