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廠子里的甜品盒子

參考造價(jià)：暫未填寫| 空間：餐飲空間| 面積：260平米| 瀏覽數(shù)：10683

案例簡(jiǎn)介 Case description

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---- 約翰·傅勒

時(shí)間甜品是一家經(jīng)營(yíng)多年，小有名氣的甜品店，取名法語(yǔ)“LE TEMPS”，意為“時(shí)間”，希望無(wú)論是味蕾帶來(lái)的歡愉，還是刻骨銘心的回憶，都可以永久地保存在時(shí)間里。本著這樣的初衷，廠子里的甜品店應(yīng)運(yùn)而生。

重生

店鋪?zhàn)溆诩t坊創(chuàng)意園，老舊的廠房帶著濃厚的歲月感，斑駁的墻體上布滿盎然的爬山虎，脫落的外殼像在無(wú)聲傾訴…

建筑主立面 ?夏至

上帝說(shuō)：“要有光”。于是有了光，它是我們感知世界的基礎(chǔ)，亦是撫慰人心的溫度。自然的光線總會(huì)給人以無(wú)需多言的柔軟與舒適感，輔以大面積的白色，靜謐之意油然而生。推門邁入室內(nèi)，光線穿過(guò)窗戶，散落在黑色的吧臺(tái)上，疏影婆娑，營(yíng)造了樸質(zhì)而靈動(dòng)的藝術(shù)光感，與室外全然不同的景象悄無(wú)聲息地叩擊著人的心靈深處。這是新設(shè)計(jì)與老建筑間的對(duì)話，也是一種沉淀多年后的涅槃新生。設(shè)計(jì)師賦予空間鮮活的生命力，它仿若一個(gè)有血有肉，飽滿而清晰的人，充斥著跳躍的思維和有趣的靈魂，而不是一張蒼白無(wú)力的白紙，動(dòng)與靜之間帶給訪客豐盈的體驗(yàn)。

入口外的就座區(qū) ?夏至

少即是多

店鋪整體布局以黑白灰為主，家具采用丹麥品牌HAY，餐具則來(lái)自葡萄牙的BELOINOX 和CUTIPOL MOON，日本的1616 ARITA以及北歐的STELTON EM77，簡(jiǎn)練而精致，演繹出極為純粹的現(xiàn)代主義風(fēng)格，這樣大膽的嘗試在甜品店中并不多見(jiàn)。

室內(nèi)空間概覽 ?夏至

吧臺(tái)區(qū)域 ?夏至

據(jù)了解，主人對(duì)事物的挑選幾近嚴(yán)苛，她說(shuō)：“美食有著自己的料理法則，僅選料就大有講究，不同種類的奶油之間的差別雖非謬之千里，但在美食家的舌尖卻纖毫必現(xiàn)?？臻g承載著舉足輕重的使命，必須以同等的敬畏之心待之?！蓖瑫r(shí)，主人與設(shè)計(jì)師一致認(rèn)為設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)有主次之分，凝練的黑白灰不與產(chǎn)品爭(zhēng)寵，起到一個(gè)輔助的作用，以低調(diào)的姿態(tài)烘托產(chǎn)品，使得人們把視覺(jué)的焦點(diǎn)集中在甜品上。鋪?zhàn)诱嬲龅郊炔恍e奪主，同時(shí)保持該有的熠熠生輝，讓品牌理念得以體現(xiàn)并流傳不敗。

客座區(qū) ?夏至

室內(nèi)立面 ?夏至

樓梯和吧臺(tái)座位 ?夏至

細(xì)部 ?夏至

在結(jié)構(gòu)的處理上，設(shè)計(jì)師可以說(shuō)將“干凈”發(fā)揮到了極致。原始的框架中有一些凹凸不平的柱子，在一番細(xì)致的考量之后，他們進(jìn)行“減法”處理，摒棄原始結(jié)構(gòu)，打造干凈的大塊面，給空間留白，給心靈留白。

干凈的大塊面，給空間留白，給心靈留白 ?夏至

妙趣

主空間由3個(gè)完整的黑、白、灰盒子組成，黑色沉穩(wěn)、白色舒爽、凹陷的灰色客座區(qū)自帶故事屬性，結(jié)構(gòu)穿插，顏色變幻，不僅僅增加空間的層次感，也使得人的視覺(jué)落腳點(diǎn)隨移動(dòng)而變化，妙趣橫生。

二層過(guò)道 ?夏至

懸挑空間 ?夏至

懸挑空間細(xì)部 ?夏至

黑盒子座位空間 ?夏至

二層客座區(qū) ?夏至

“大音希聲，大象希形”，狹長(zhǎng)的走廊未經(jīng)修飾，同樣以留白的形式帶給人無(wú)盡的奇思遐想。大幅落地窗為室內(nèi)注入天光云影，同時(shí)又像一個(gè)巧妙的取景框，不動(dòng)聲色地定格晝夜之景。自然之色，人在客座區(qū)看青藤繞樹顛，聽高樹蟬聲入晚云，或靜待風(fēng)吹雨洗一城花，不正如詩(shī)人吟唱：”逍遙自旦暮，于以暢閑情?！?良辰美景，恰如其分地添一份從田野間采摘的新鮮藍(lán)莓裹入慕斯，濃郁，帶著山野氣，夢(mèng)幻的酸和甘泉般的苦，口感縹緲而性感，每一口都是對(duì)味蕾的刺激。

雙層高空間整體視圖 ?夏至

大幅落地窗帶來(lái)自然之色 ?夏至

項(xiàng)目圖紙

△首層平面圖

△二層平面圖

室內(nèi)設(shè)計(jì)：大成設(shè)計(jì)
項(xiàng)目總設(shè)計(jì)：解蘇霆
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：解蘇霆、余汐垚
協(xié)作設(shè)計(jì)：陳圣鐘
裝置與陳列：解蘇霆、丹麥HAY家居團(tuán)隊(duì)
照明顧問(wèn)：許鋒兵
建筑攝影師：夏至
項(xiàng)目地點(diǎn)：中國(guó) 福州
項(xiàng)目面積：260㎡
完成日期：2018.07

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韋勒2019-09-02

太喜歡這種黑白灰了！贊贊贊

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