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海味觀老西門旗艦店，黃浦海派餐飲新名片

參考造價：暫未填寫| 空間：餐飲空間| 面積：670平米| 瀏覽數(shù)：3699

曾無數(shù)次回溯悠悠海派之本源交迭出詩意與情致典藏富有新意的未來

01海味入魂觀一饗肴香

△上海黃浦區(qū)與陸家嘴CBD隔江相望

作為“老上海“的黃金地段，黃浦區(qū)老西門為上海的人文風貌帶來了生生不息的浪漫氣質(zhì)。海味觀正是坐落于此，延續(xù)“傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本”的烹飪精神。

融貫古今，又兼具創(chuàng)新意味，這棟位于復(fù)興路的海味觀在范日橋的操刀設(shè)計下，正從海派底蘊中，誕生富有新意的未來，成為跨越時間的動人之作。

一棟具有強烈上海風格的紅磚建筑，在市中心頗為難得。設(shè)計師融合了老上海建筑風貌與當代城市精神，將其鍛造為黃浦海派餐飲新名片與一群人的情感歸屬。與其說這是一間餐廳，不如說是一個基于體驗感的美學(xué)空間。

入口處紅磚結(jié)構(gòu)還原石庫門的造型，黑色框架線條的融入增加了現(xiàn)代意味，復(fù)古與摩登的張力在不同材質(zhì)的組合中釋放。邁入典雅的大門，時空就此融匯交錯……

前廳低調(diào)而雍容，以氣場詮釋品牌理念與待客之道。拉開空間的帷幕，時光旅行便就此啟程，托夢入魂，徜徉在老上海昔日的榮光歲月。

木、銅與皮革經(jīng)手工打造后顯露脾性，帶來莊重華麗的質(zhì)感，飾以大面積通透的玻璃，平衡了深色材質(zhì)的厚重和悶滯，為空間注入輕盈明亮的氛圍感。豐富的紋理傳遞出細膩的質(zhì)感，讓空間于細微處熠熠生輝。

啖啖蟹黃，松露香氣……入口處的精妙雅趣，令人不禁悄然期待起一場味覺盛宴。線條感十足的圖騰壁燈，巧妙地平衡優(yōu)雅與懷舊的情緒基調(diào)，瑩瑩光暈暗自噴涌——原來大都會的空間格調(diào)亦不乏寧靜、從容、清新的意韻。

沙發(fā)座與造型屏風成為餐廳的第二迎賓點，民國的優(yōu)雅于豐富的肌理和繁茂的圖案中悄然生出，在東方懷舊氣息的環(huán)繞中，賓客仿佛正經(jīng)歷一場時光回溯。

綠意點點，枝枝蔓蔓，青翠裝點古舊，新芽喚醒往昔，傳統(tǒng)與現(xiàn)在就在這和諧又鮮明的對比中共融共生。

02煥韻流光
串起滋味起伏

凜冬悄然而至，賴以溫存的迷人溫度，來源于食物，也來自于暖調(diào)的柔光。設(shè)計師以多種形式優(yōu)雅呈現(xiàn)“光”的主題，讓門廳成為光與影嬉戲之所?；艺{(diào)的木、曲線婀娜的壁燈綻放著落日余暉般的暖意，氤氳流光邀請著賓客的步步深入，也呼應(yīng)那一縷期待的雀躍。

雅座設(shè)計充分借鑒了海派美學(xué)觀念，也回應(yīng)了含蓄內(nèi)斂的東方風格。清雅沉穩(wěn)的色調(diào)應(yīng)用于不同材質(zhì)，呈現(xiàn)出豐滿而不凌亂的空間視感。

銅質(zhì)的線性造型點綴于餐廳的各個角落，是風景，亦是空間的劃分依據(jù) 。線與面的組合、點與線的較量，鋪陳開流暢的室內(nèi)動線，共同鑄就空間的內(nèi)建筑感。

設(shè)計師在空間中心區(qū)域為大型綠植留出位置，各個角度看去，皆是枝橫葉蔓的景致，是中式文人雅趣，亦是對自然的敬意。

鼠灰的空間底色清幽而堅固，承接微妙熨帖的滋味起伏。在這個具有東方基因的空間之中，舒展的新餐飲格調(diào)正溫潤生長。

食物撫慰了口腹，清雅的環(huán)境則化寒日的陰霾為溫柔感觸，生出蘊藉的喜悅。這是海味觀盡力追求的一份歸屬感，體現(xiàn)在各細節(jié)處，實屬用心。

“文化是品牌的底層邏輯?！痹O(shè)計師范日橋提到。他將海派格調(diào)悄無聲息地融進了軟裝設(shè)計，自然熨貼，保留了精髓部分，又融入當代思維筆法，呈現(xiàn)了傳奇老上海的另一番樣貌。

03
新舊融薈
邀您優(yōu)雅入座

在樓梯工藝上，設(shè)計師運用石材的切割和堆疊形成幾何感十足的交通空間，配合錯落有致、帶有上海印記的鉆石紋藝術(shù)玻璃，呈現(xiàn)空間中的線條魅力。樓梯自帶含蓄溫柔的瑩瑩珠光，拾級而上之時，竟有幾分探訪世外桃源的期待。

豐富的墻面裝飾紋理，為樓梯空間增加了裝飾主義的視覺享受。

步入二樓走廊，不同的空間接踵而來，穿行其中，仿佛開啟了一場真正的時間旅行。門后是怎樣的浪漫圖景？每一次用餐，賓客們都可以帶著好奇與期待，走入一個個內(nèi)藏乾坤的精巧空間一探究竟。

海藻綠大理石與深木紋門戶，帶來了裝飾主義的西方格調(diào)，靜穆而典雅。包廂拉手為手工吹制玻璃制成，內(nèi)嵌金箔，輕靈華美，令人期待接下來的專屬用餐體驗。

△石庫門記憶｜老上海的石庫門文化

石庫門文化，孕育并滋養(yǎng)了上海近代文明。剝落的墻體下，精致細膩的”海派“的另一面——厚重深沉的歷史感——呼之欲出。設(shè)計師將石庫門定為此包間的設(shè)計主題，翻模定制了整面石庫門浮雕，使其成為室內(nèi)軟裝的一部分，致敬未來考古主義藝術(shù)的表達。

斑駁雕塑帶來沖突感，在燈光的勾勒下，呈現(xiàn)出強烈的舞臺戲劇感，與室內(nèi)簇新的布置并置，串起時間的流逝，刻畫出震撼人心的力量。

墨綠色、卡其色、米色等空間色調(diào)被細心提取，再精妙排布，裝點這個主題包廂。色彩的些微轉(zhuǎn)換，圍塑出雋永的空間視感。

推拉門以銅件為畫作勾邊，讓空間流露自在氛圍，成為令人回味與享受的夢幻之地。

△線條敘事

水墨如何增添摩登質(zhì)感？設(shè)計師用現(xiàn)代水墨圖案做壁紙，淡雅的色彩在靈動的水墨藝術(shù)里有序交織，無疑是協(xié)調(diào)比例、優(yōu)雅及舒適的范本。皮革與銅件混搭出優(yōu)雅柔和的氛圍，讓處于暗處的副空間也剛?cè)嵊卸?、值得回味?/div>