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這座甜品教堂成全吃貨的終極夢想

參考造價：暫未填寫| 空間：餐飲空間| 面積：69平米| 瀏覽數(shù)：6006

案例簡介 Case description

一場關(guān)于奶酪的食色空間洗禮

Tim Burton鏡頭里的《查理與巧克力工廠》，曾帶給我們味蕾刺激下的想象力旅行。色澤淡黃、充滿孔洞的奶酪，有著不遜于巧克力的溫潤醇香。當(dāng)Towodesign堂晤設(shè)計將它作為甜品工房的概念主打時，食物、視覺與情感混糅產(chǎn)生的化學(xué)作用，醞釀成個性化空間設(shè)計的奇幻體驗(yàn)。

△店面遠(yuǎn)景，店面就像色澤淡黃、充滿孔洞的奶酪

店面只能是招牌、外立面或櫥窗？

這家甜品工房位于商場的下沉廣場，靠近主入口。從商業(yè)引流的角度考量，需要一個具有充分聚合力的視覺點(diǎn)。一張足夠大的桌子成為了Towodesign的創(chuàng)意起點(diǎn)，從外擺區(qū)一直向店面蔓延，甚至爬升到店鋪的門以及l(fā)ogo所在位置。

△甜品工坊軸測圖

△店面遠(yuǎn)景，帶孔洞的黃色桌子從外擺區(qū)一直向店面蔓延，直至店鋪的門以及l(fā)ogo所在位置

桌子表面開出了奶酪般的圓形洞窟，食客們化身為流動的空間元素，讓一個個圓洞呈現(xiàn)時滿時缺的趣味模樣。仿佛海綿寶寶變成了大cheese，這個外擺區(qū)以雕塑式的存在感，為商場地下廣場制造出最大的驚喜。而基于功能考量的設(shè)計動作，也鼓勵著相鄰而坐的人們進(jìn)行更多的交流與互動。

△奶酪之門概念生成圖

△甜品工坊的奶酪之門近景

△奶酪之門桌面，開出了奶酪般的圓形洞窟

△奶酪之門的組合座位，相鄰而坐的人們可以進(jìn)行更多的交流與互動

△奶酪之門的四人座位

△奶酪之門的兩人座位

△奶酪孔中的另一番風(fēng)景

僅填補(bǔ)胃的空虛，還能是生活的洗禮

對于店鋪的室內(nèi)部分，Towodesign從食物賦予人們生命能量這一原點(diǎn)出發(fā)，圍繞甜品教堂的概念進(jìn)行空間儀式感的營造。于是，教堂里高聳的穹頂元素被應(yīng)用其中，并遵循場地的梯形平面而呈現(xiàn)出分段漸變的拱頂?？紤]到空調(diào)出風(fēng)口隱蔽與視覺層次，穹頂使用了柵格來強(qiáng)化曲線節(jié)奏。

△室內(nèi)甜品教堂概念圖

△甜品教堂室內(nèi)，使用高聳的穹頂元素，并通過柵格來強(qiáng)化曲線節(jié)奏

白色柵格搭配墻面的黃色涂料背景，讓向食物致敬的這場空間洗禮，在秩序與親和之間達(dá)成恰到好處的平衡。下午茶時間的一場生活儀式，便在這靜謐與甜蜜交融的教堂意象空間中展開。吧臺延續(xù)了店面大cheese雕塑的元素，形成內(nèi)外呼應(yīng)，配以圓弧形元素的餐飲家具，使得食客們的奇思遐想在眼睛和味蕾的互動中盡興到底。

△甜品教堂柵格形拱頂細(xì)節(jié)

△平面布置圖

項(xiàng)目名稱：成都仁和新城甜品工房
項(xiàng)目地點(diǎn)：成都仁和新城-1F
項(xiàng)目類型：甜品店
項(xiàng)目面積：69平方米
設(shè)計公司：Towodesign堂晤設(shè)計
主持設(shè)計師：何牧
設(shè)計團(tuán)隊(duì)：任偉，鄭力源
完工時間：2018 年11月
主要材料：金屬，水磨石，拉絲不銹鋼
攝影：Towodesign堂晤設(shè)計

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