案例簡介 Case description
這是一家甜品烘焙店,坐落于廣州 · 鳳凰山下,在肆季 Siji Maison門外就能一眼望到郁郁蔥蔥的山林,湛藍(lán)的天空有著大片潔白的云朵,這樣優(yōu)美的環(huán)境與甜品烘焙店的甜蜜不謀而合。
三位店主都是女甜品師,她們對甜品十分的熱愛,一直覺得甜品可以給人帶來甜蜜治愈的感覺。開啟肆季 Siji Maison則想與更多的人分享到這份甜蜜的快樂,并希望這份期待融入甜品店的空間設(shè)計(jì)上。
設(shè)計(jì)理念
這是一座獨(dú)棟的建筑,外觀上很有設(shè)計(jì)感,以落地玻璃窗為外墻,可以直接看到室內(nèi)空間,空間內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡單,有很大的設(shè)計(jì)改造潛力。
因其空間的獨(dú)特性,設(shè)計(jì)師利用入口設(shè)計(jì)將整體空間進(jìn)行聯(lián)動(dòng),該店是共有5個(gè)主入口的,分別可以進(jìn)入到不同的空間,突破常規(guī)的一門進(jìn)出。
配合甜品的主題,在空間顏色的塑造上,選擇了清新甜美的馬卡龍色系。豐富的顏色視覺表達(dá),讓每個(gè)路過的人,透過玻璃窗看見這家獨(dú)一無二的甜品店時(shí),就能被吸引住。以跨空間的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、夢幻的馬卡龍色彩、多功能料理區(qū)成為該建筑的三大主調(diào),打造集烘焙、休閑、攝影于一體的甜品屋。
建筑外觀 \ Building exterior
這是肆季 Siji Maison的Logo墻,正面對著主要人流的走向,金屬Logo配合灰色底墻可以讓人一眼注意到這家店,同時(shí)配有射燈,可在夜晚時(shí)點(diǎn)亮招牌。
保留部分的玻璃窗,讓墻面層次豐富,也可以讓人觀察到內(nèi)部的環(huán)境,一探究竟。
從商業(yè)空間設(shè)計(jì)的角度出發(fā),結(jié)合消費(fèi)者心理學(xué),在外觀設(shè)計(jì)上給人第一深刻印象,從而為甜品屋進(jìn)行引流。
這是甜品屋的入口之二,一個(gè)門可通向休閑區(qū),另一個(gè)門可通向多功能區(qū)。同時(shí)設(shè)計(jì)了馬卡龍彩色墻,點(diǎn)綴門面。
這一側(cè)有三個(gè)主入口,分別可以進(jìn)入多功能區(qū)、兩個(gè)不同的休閑區(qū)。玻璃門的設(shè)計(jì),讓空間錯(cuò)開卻又顯得連貫。
側(cè)面墻體原本是紅色磚墻,粉刷成白色外墻后,配合透明玻璃墻的光感,純白的建筑與藍(lán)天相襯,滿滿的夏日清爽。
休閑區(qū)域 \ Leisure area
Part 1.
陽光沙發(fā)區(qū)
從天花板延伸至地面的玻璃窗,可觀賞到180°的外景,當(dāng)太陽處于不同的角度時(shí),落入空間內(nèi)的陽光無時(shí)無刻都在變換著,給人獨(dú)特的感官體驗(yàn)。
擁有獨(dú)特的空間環(huán)境時(shí),豐富的裝飾反而顯得多余。在軟裝的選擇上,精心挑選兩張絲絨材質(zhì)的沙發(fā),多人座的天藍(lán)色弧形沙發(fā),單人座的臟粉色沙發(fā),簡約卻富有質(zhì)感。
在藍(lán)天白云下,與親密的朋友輕啟一場悠閑的下午茶,品嘗店家精心制作的可口甜點(diǎn),收獲愉悅的時(shí)光。
Part 2.
馬卡龍卡座區(qū)
如波紋般延伸過去的墻體,給空間注入規(guī)律的動(dòng)感。變幻的馬卡龍色卡座,繽紛多變的色彩就像口味豐富的甜品,每一次都給人意想不到的驚喜。
通過波紋卡座墻、灰色墻體、白色天花板、中灰色地板,四面不同的設(shè)計(jì),360°的營造豐富的空間感,讓空間產(chǎn)生的律動(dòng)延伸至盡頭。一卡座、一桌椅的搭配,適合1-2人入座。
空間以線構(gòu)成面,呈現(xiàn)獨(dú)特的三維空間感,高低起伏的天花板,極具延伸感。在這個(gè)位置精心安排了茶座,適合3-5人入座。
多功能區(qū) \ Multifunctional area
這是室內(nèi)多功能區(qū),集水吧、產(chǎn)品陳列、烘焙體驗(yàn)、收銀多種使用功能。利用同色調(diào)設(shè)計(jì),打造清爽簡約的空間氛圍,凸顯簡單與實(shí)用。
利用燈光效果,減弱長方形空間的沉悶感,給空間帶來延伸感。在承重梁上特意設(shè)計(jì)的燈帶,能夠降低房梁給人帶來的不適感。
吧臺采用三段式設(shè)計(jì),兩段高低不同的透明玻璃柜,讓進(jìn)門的客人就能看到甜品陳列,選品之后即可進(jìn)行結(jié)賬,從進(jìn)店-選品-消費(fèi)一氣呵成。同時(shí)設(shè)置了便捷的洗手臺,方便客人使用。
兩張純白色的料理臺是在烘焙課上使用,專門定制,同時(shí)留有收納空間,滿足店內(nèi)的收納需求。
Part 3.
長廊休閑區(qū)
長廊休閑區(qū)借鑒露天座位設(shè)計(jì),綜合考慮到多種天氣因素,保留了室內(nèi)座位的形式,但可以體驗(yàn)到臨街的自由感,給人舒適的體驗(yàn),靈活的桌椅搭配,適合單人坐也適合多人拼桌。
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