1、店招是小店吸引陌生顧客的重要環(huán)節(jié)，因此在設(shè)計(jì)店招時(shí)，要力求顏色醒目、設(shè)計(jì)大方而簡(jiǎn)潔，還要保持店招與店內(nèi)裝修色調(diào)和風(fēng)格的統(tǒng)一。不同的裝修風(fēng)格，將確定時(shí)尚飲品店不同的消費(fèi)人群。
2、按口味劃分：銷售美式冰淇淋，店堂裝修應(yīng)該以自由、奔放的風(fēng)格為主，使人有親臨大自然的感覺，以藍(lán)色或綠色為基調(diào)搭配自然風(fēng)景的圖畫，燈光一定要明亮，桌椅為明亮的金屬制品；意式冰淇淋則要給人一種浪漫的感覺，讓人感覺溫馨，以暖色調(diào)為基調(diào)，燈光多以黃色、粉紅色為主，桌椅為藍(lán)色的塑料制品；經(jīng)營德式冰淇淋時(shí)，裝修則要莊重而不失休閑的味道，那里更適合一些商務(wù)人士休息，以深色圖案為背景，桌椅一定要是深色的木制品。
3、按店鋪所處區(qū)域劃分：校園附近冰淇淋店的裝修中可以有一些流行的卡通圖案；在高級(jí)商務(wù)區(qū)的冰淇淋店可以按德式風(fēng)格裝修。一般縣級(jí)市的冰淇淋店裝修只要明亮、干凈就可以；地級(jí)市的冰淇淋店裝修主要由經(jīng)營的品種來決定；省會(huì)城市(直轄市)的冰淇淋店裝修由經(jīng)營的地點(diǎn)來決定，如商業(yè)街上的冰淇淋店裝修后給人的感覺是輕快而明亮，可以起到緩解疲勞的作用，建議用采光較好的玻璃做外墻，其好處在于：第一，顧客一眼就能望到店里的產(chǎn)品，相當(dāng)于形象廣告。第二，玻璃外墻易于清洗保潔。另外，店內(nèi)的功能布局不能太復(fù)雜，貨架陳列最好采用中間兩排并列，靠墻和櫥窗的位置再陳列一圈。整體色彩以淡雅為主，要給人溫馨之感。

一家店鋪的外觀裝修常常被人們作為評(píng)判店鋪的標(biāo)志，一個(gè)有吸引力的裝修風(fēng)格勢(shì)必會(huì)為店鋪帶來更大的客流量，很多顧客沖著店鋪的環(huán)境而來。
1、統(tǒng)一的原則：
冰淇淋店的裝修應(yīng)該有個(gè)整體風(fēng)格，不論哪種裝修風(fēng)格，都應(yīng)該本著統(tǒng)一的原則，如果裝修的風(fēng)格采用現(xiàn)代一些的，那應(yīng)該注意整體布局的干凈利落，采用現(xiàn)代裝修格料，簡(jiǎn)潔而不單調(diào)，表現(xiàn)出輕松愉快格調(diào)的現(xiàn)代餐飲裝修風(fēng)格就好。
2、別具特色且突出行業(yè)特點(diǎn)的原則：
現(xiàn)在同行業(yè)之間店鋪的競(jìng)爭(zhēng)非常強(qiáng)烈，作為經(jīng)營者在設(shè)計(jì)和裝修冰淇淋店面時(shí)要注意突出個(gè)性和行業(yè)特點(diǎn)，在同行中特點(diǎn)鮮明，就能占有有利的況爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
3、與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)具有因店制宜、節(jié)儉的原則：
主要考慮到冰淇淋店的規(guī)模和店內(nèi)產(chǎn)品與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)的原則。

1、時(shí)尚的冰激凌店作為一種潮流店鋪，其顧客多為時(shí)尚人群，所以，冰激凌品店裝修一定要時(shí)尚，要有自己的設(shè)計(jì)風(fēng)格?？梢暂o以玻璃柜臺(tái)展示甜品，墻上繪制時(shí)尚有趣的圖案，例如手繪、漫畫等等，增加冰激凌店的休閑時(shí)尚氛圍。
2、裝修選擇亮眼的顏色，一來更易吸引顧客眼球，讓更多潛在客戶進(jìn)店光顧。二來冰激凌店的客人多為年輕人、學(xué)生，或者是心態(tài)活潑的中老年人群，暗沉的色彩不適合冰激凌溫馨美滿的走向。所以冰激凌店裝修的時(shí)候注意使用亮色，搭配出活力而不刺眼的感覺為最佳。
3、可在店內(nèi)增設(shè)桌椅，如果店面大小允許，可規(guī)劃出一塊地方放置桌椅，供客人坐下休息品嘗冰激凌。桌椅的選擇可以用糖果色的泡沫、布料等材質(zhì)，也可以是透明的玻璃材質(zhì)，以整體風(fēng)格為宜。